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processo de fabricação

Entenda como funciona o processo de fabricação da cerveja artesanal

in Blog by • 14 de setembro de 2018 No comments yet

Muitas pessoas têm a curiosidade de saber como funciona o processo de fabricação da cerveja artesanal. A cerveja artesanal se destaca da industrializada por ter em sua composição ingredientes selecionados e de origem nobre, além do seu processo de fabricação. Por isso, este artigo da 3B mostra as etapas de produção da cerveja artesanal.   […]

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curiosidades sobre cerveja

Curiosidades sobre cerveja que você precisa saber

in Blog by • 13 de setembro de 2018 No comments yet

Se você é apaixonado por cerveja, saiba que existem algumas curiosidades que rodeiam a bebida mais consumida do mundo. Separamos curiosidades sobre cerveja que você precisa saber. Confira 7 curiosidades sobre cerveja Existe uma área de estudo específica sobre cerveja Isso mesmo! A área que estuda cerveja é a zitologia. O profissional dessa área, o […]

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consumidores de cerveja

Países com o maior número de consumidores de cerveja no mundo

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A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais consumidas no mundo. A famosa “gelada” está sempre presente nos happy hours e em festas de confraternização. Por isso, separamos uma lista com os países que têm o maior número de consumidores de cerveja do mundo. Confira uma lista com os maiores consumidores de cerveja do mundo […]

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macarrão com queijo parmesão

Macarrão com queijo parmesão é na 3 Brasseurs

in Blog by • 12 de setembro de 2018 No comments yet

Se você é apaixonado por macarrão com queijo, preste atenção! Nosso La Parmigiana é um verdadeiro delírio gastronômico. Fettuccine preparado dentro do queijo parmesão, flambado com azeite trufado e servido com molho de cogumelos, tomate ou gorgonzola… Hmmmmm! São tantas opções de molhos que fica até difícil escolher seu preferido, não é? Ah, e nossa […]

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bares para comemorar seu aniversário

Bares para comemorar seu aniversário: a 3 Brasseurs é a melhor opção

in Blog by • 10 de setembro de 2018 No comments yet

Uma das melhores opções de bares para comemorar seu aniversário em São Paulo é a 3 Brasseurs. Esse ambiente charmoso com decoração típica das cervejarias do norte da França é o cenário ideal para comemorar e se divertir no seu aniversário. A 3 Brasseurs agrada até os paladares mais exigentes, com sua cozinha requintada e […]

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haapy hour

Happy hour em São Paulo é na 3 Brasseurs

in Blog by • 4 de setembro de 2018 No comments yet

Depois de um dia estressante no trabalho, nada mais compensador para aliviar o estresse do que curtir um momento de lazer, e por isso a cerveja está sempre presente nos happy hours com os amigos do trabalho. E viemos aqui pra te contar que um dos melhores lugares para marcar um happy hour em São […]

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iNGLATERRA

Inglaterra e a sua ligação com as cervejas

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  Repleta de monumentos históricos, a Inglaterra é um ótimo destino para quem deseja realizar diversas atividades culturais. Uma das grandes vantagens é a facilidade de locomoção de seus moradores e visitantes para explorar o país. E o que não faltam na Inglaterra são pubs para você visitar e degustar as deliciosas cervejas da região. […]

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bares no Itaim

Bares no Itaim: venha conhecer a 3 Brasseurs

in Blog by • 10 de julho de 2018 No comments yet

A 3 Brasseurs se destaca dentre os bares mais conhecidos na região do Itaim. Essa casa de origem francesa chegou ao Brasil com um novo conceito de gastronomia: um restaurante que fabrica suas próprias cervejas no local. As cervejas artesanais da casa – Chopp 250, Blanche, Blonde, Itaim, Ambrée e IPA – são fabricadas na […]

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cerveja

10 artigos que você precisa ler sobre cerveja

in Blog by • 2 de julho de 2018 No comments yet

O mercado de cervejas cresce e ganha destaque a cada ano que passa. Prova disso é o número de cervejarias no Brasil, que cresceu 91% nos últimos 3 anos: em 2014 eram 356 estabelecimentos e em 2017 o número saltou para 679 (dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento & Abracerva). E a 3 […]

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beneficios da cerveja

Estudos mostram os benefícios da cerveja

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Nós brasileiros adoramos tomar cerveja com os amigos, sozinho, no bar ou em casa, mas você conhece os benefícios da cerveja? Confira nesse artigo que preparamos para você alguns estudos que mostram cientificamente que o consumo de cerveja moderada traz inúmeras vantagens à nossa saúde. Veja alguns benefícios da cerveja. Benefícios comprovados da cerveja 1.Segundo […]

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CAFÉ DA MANHÃ

Neste evento serão servidos:

• Pratos individuais com frutas da estação 

• Frios: queijo branco, queijo mozzarella, presunto cozido, salaminho, peito de Peru 

• Pães : minibaguete, miniciabata e pão de queijo (em cestas espalhados pela  mesa) 

• Geleia de framboesa, geleia de morango , mel , queijo cremoso , manteiga e iogurte natural 

• Suco de laranja, suco de melancia, água com gás , água sem gás, refrigerantes leite quente e frio, café, chá de hortelã natural 

• Financier de frutas secas e bolo de chocolate


 Valor: R$ 50,00 + R$ 5,00 (serviço) por pessoa. 

O serviço de valet – R$ 22,00 – é terceirizado, não está incluso e deve ser pago no balcão do valet. 

A reserva será confirmada mediante comprovante de pagamento de 50% do valor total no mínimo 7 dias antes do evento. Os 50% restantes devem ser pagos no dia do evento. 

Evento para, no mínimo, 10 pessoas. 

obs: Locação de projetor e tela à parte, sob consulta.


Faça seu evento 






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A LA CARTE

Neste evento serão servidos:

1 cerveja blonde 300 ML

1 ambrée 300 ML

1 blanche 300 ml

1 Itaim 300 ml

1 água

1 soda

1 porção de petiscos variados

1/2 flamme marguerita

Acrescer : 1 caipirinha ou caipiroska por pessoa + R$ 10 por pessoa


Valor: R$ 60,00 + R$ 6,00 (serviço) por pessoa. 

O serviço de valet – R$ 22,00 – é terceirizado, não está incluso e deve ser pago no balcão do valet. 

A reserva será confirmada mediante comprovante de pagamento de 50% do valor total no mínimo 7 dias antes do evento. Os 50% restantes devem ser pagos no dia do evento. 

Evento para, no mínimo, 10 pessoas. 

obs: Locação de projetor e tela à parte, sob consulta.


Faça seu evento 






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3B LIGHT

Durante três horas de serviço serão oferecidos:

Bebidas não alcoólicas:

Água com gás, água sem gás, suco de laranja, suco de melancia, refrigerantes diets e regulares.   

Bebidas alcoólicas:

Cerveja Blonde, caipirinhas e caipiroskas nacionais

Petiscos:

Batatas rústicas gratinadas, Flamme marguerita, Flamme forestière, polenta frita, frango crocante, bolinho de arroz e flamme clássica

 

Valor: R$ 120,00 + R$ 12,00 (serviço) por pessoa.

O serviço de valet – R$ 22,00 – é terceirizado, não está incluso e deve ser pago no balcão do valet. 

A reserva será confirmada mediante comprovante de pagamento de 50% do valor total no mínimo 7 dias antes do evento. Os 50% restantes devem ser pagos no dia do evento. 

Evento para, no mínimo, 20 pessoas. 

Válido até SETEMBRO de 2018.

obs: Locação de projetor e tela à parte, sob consulta.


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DEGUSTAÇÃO HARMONIZADA COM O MESTRE CERVEJEIRO

Evento com 3 horas de duração, onde serão oferecidos:

Coquetel de entrada:

Água com gás, água sem gás, suco de laranja, suco de melancia e cerveja Blonde.

Petiscos:

Pastéis, polenta frita, frango crocante, Flamme Marguerita e flamme Clássica.

Degustação harmonizada com mestre cervejeiro: Entrada:

Flamme quatro queijos, servida com cerveja Blonde.

Prato 1: risoto de parmesão e tomate seco, servido com cerveja Blanche

Prato 2: Tartare de filet mignon (miniprato), servido com cerveja Itaim.

Prato 3: Carbonnade flamande (miniprato), servido com cerveja Ambrée.

Sobremesas: Finger foods (variedade de mini sobremesas), chá e café.

Ao final, todas as cervejas estarão liberadas para degustação.

 

 

Valor: R$ 199,00 + R$ 19,90 (serviço) por pessoa

O serviço de valet – R$ 22,00 – é terceirizado, não está incluso e deve ser pago no balcão do valet. 

A reserva será confirmada mediante comprovante de pagamento de 50% do valor total no mínimo 7 dias antes do evento. Os 50% restantes devem ser pagos no dia do evento. 

Evento para no máximo 60 pessoas.

Válido até SETEMBRO de 2018.

obs: Locação de projetor e tela à parte, sob consulta.


Faça seu evento 






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3B PLUS

Durante três horas de serviço serão oferecidos:

Bebidas não alcoólicas:

Água com gás, água sem gás, suco de laranja, suco de melancia, refrigerantes e cafés.

Bebidas alcoólicas:

Cervejas Blonde, Ambrée, Blanche, Itaim, IPA e sazonal, caipirinhas tradicionais e caipiroskas nacionais.

Petiscos:

Mini pastéis, mini hambúrguer de fraldinha, Flamme marguerita, Flamme clássica, Flamme forestière, Flamme Gratinada, mini bauru, frango crocante, polenta frita e mini espetos mistos (carne, frango).

Prato à americana:

rigatoni a la genovesa. 

Sobremesa:

Finger foods (Variedade de Mini sobremesas).

 

Valor: R$ 149,00 + R$ 14,90 (serviço) por pessoa.

O serviço de valet – R$ 22,00 – é terceirizado, não está incluso e deve ser pago no balcão do valet. 

A reserva será confirmada mediante comprovante de pagamento de 50% do valor total no mínimo 10 dias antes do evento. Os 50% restantes devem ser pagos no dia do evento. 

Evento para, no mínimo, 20 pessoas.

Válido até SETEMBRO de 2018. 

obs: Locação de projetor e tela à parte, sob consulta.


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DEGUSTAÇÃO DE CERVEJAS E PETISCOS II

Visita à microcervejaria, um grupo de 10 pessoas por vez, acompanhado de nosso cervejeiro. Durante três horas de serviço serão oferecidos:

Palestra com nosso cervejeiro, apresentação da casa e degustação de nossas cervejas Blonde, Ambrée, Itaim, Blanche e Brune (200 ml cada) 

Petiscos

(podem ser trocados conforme seu gosto e preferência)

- Flamme Paulistana e Marguerita

- Chicken wings confitadas na cerveja Ambrée

- Bolinho de carne seca com mandioca

- Frango crocante

- Batata Frita

- Polenta Frita 

Bebidas não alcoólicas

Água com gás, água sem gás, suco de laranja, suco de melancia, refrigerantes regulares e diets

Bebidas alcoólicas

Cervejas Blonde, Ambrée, Itaim, Blanche e Brune

Sobremesa

Panna cotta de cerveja Blanche


Valor promocional para segunda, terça e quarta: R$ 120,00 + R$ 12,00 (serviço) por pessoa. 

Valor para os demais dias: R$ 180,00 + R$ 18,00 (serviço) por pessoa. 

O serviço de valet – R$ 22,00 – é terceirizado, não está incluso e deve ser pago no balcão do valet. 

A reserva será confirmada mediante comprovante de pagamento de 50% do valor total no mínimo 7 dias antes do evento. Os 50% restantes devem ser pagos no dia do evento. 

Evento para, no mínimo, 20 pessoas. 

obs: Locação de projetor e tela à parte, sob consulta.


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COCKTAIL E ALMOÇO BUFFET

Durante quatro horas de serviço serão oferecidos:

Cocktail

Água com e sem gás, refrigerantes diets e regulares, suco de laranja, suco de melancia, cervejas blonde, ambrée, Itaim e blanche, caipirinha tradicional e caipiroska nacional.

 

Batata frita, batata canoa com cheddar, polenta frita com molho gorgonzola, bolinho de carne seca com mandioca, frango crocante, flamme marguerita e forstière.

Entradas:

Salada Caprese ou Sala Rústica.

Pratos:

Bife de ancho poivre ou Medalhão de salmão com molho de limão siciliano + 2 guarnições

 

Buffet

Buffet completo com 22 saladas,  6 pratos quentes, 3 tipos de quiches, 2 tipos de pizza italiana e 1 tipo de sopa  

Finger foods (variedade de mini sobremesas), chás e cafés.


Valor: R$ 130,00 + R$ 13,00 (serviço) por pessoa.*

O serviço de valet – R$ 22,00 – é terceirizado, não está incluso e deve ser pago no balcão do valet. 

A reserva será confirmada mediante comprovante de pagamento de 50% do valor total no mínimo 7 dias antes do evento. Os 50% restantes devem ser pagos no dia do evento.  O Buffet ficará exposto por 3 horas.

 Evento para no mínimo 20 pessoas.

Válido até SETEMBRO de 2018.

obs: Locação de projetor e tela à parte, sob consulta.


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MESTRE CERVEJEIRO

Durante quatro horas de serviço serão oferecidos:

Bebidas não alcoólicas:

Água com gás, água sem gás, suco de laranja, suco de melancia, refrigerantes regulares e diets, chás e cafés.

Bebidas alcoólicas:

Cervejas Blonde, Ambrée, Itaim, IPA, Blanche e sazonal, vinho branco e tinto, caipirinha, caipiroska e saquerinha. Rolha liberada. Uma taça de espumante servido com a sobremesa.

Petiscos:

Minipastéis, bolinho de carne seca, coquetel aperitivo (azeitona, tomate cereja, queijo, baby cebola e pepino hemmer), batata frita, flamme marguerita, flamme paulista e frango crocante.

Entrada:

Salada caprese ou salada auvergnate.

Prato Principal:

Filé mignon ao molho de mostarda com arroz de amêndoas ou salmão grelhado com risoto de limão siciliano.

Sobremesa:

Finger foods (variedade de mini sobremesas) ou panachê de frutas da estação.

 

Valor: R$ 199,00 + R$ 19,90 (serviço) por pessoa.

O serviço de valet – R$ 22,00 – é terceirizado, não está incluso e deve ser pago no balcão do valet. 

A reserva será confirmada mediante comprovante de pagamento de 50% do valor total no mínimo 7 dias antes do evento. Os 50% restantes devem ser pagos no dia do evento. 

Evento para, no mínimo, 20 pessoas. 

Válido até SETEMBRO de 2018.

obs: Locação de projetor e tela à parte, sob consulta.


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